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Essen Sie mit in unserem Restaurant während Ihres Aufenthaltes

Wenn Sie einen Aufenthalt ohne Frühstück und/oder Abendessen gebucht haben, ist es trotzdem möglich, Frühstück und/oder Abendessen für Ihr gesamtes Arrangement zu buchen. Auf diese Weise ist Ihnen sofort ein Tisch in unserem Restaurant sicher. Genießen Sie ein reichhaltiges Frühstücksbuffet, das täglich zwischen 08.00 und 10.30 Uhr serviert wird. Am Abend bieten wir Ihnen ein 3- oder 4-Gänge-Menü mit einer Auswahl von 5 verschiedenen Hauptgerichten an, wobei Sie jeden Tag zwischen 18.00 und 20.00 Uhr am Tisch Platz nehmen können. Die Preise für das Frühstück und das Abendessen sowie unsere Arrangements finden Sie unten.
Ein Hotelzimmer oder eine Wohnung können Sie ganz einfach über das Reservierungssystem hier buchen. Wenn Sie bereits gebucht haben, können Sie unsere Arrangements immer noch per E-Mail oder Telefon buchen.

Haben Sie ohne Abendessen gebucht und möchten lieber aus dem à la carte Menü wählen? Auch das ist möglich!
Reservieren Sie dazu einfach über den folgenden Link: www.brabander.de/tischreservierung. Gibt es keine Verfügbarkeit über den Link? Dann können Sie auch bei unserer Rezeption Ihren Tisch reservieren.



Genießen Sie unsere Gastronomie, auch wenn Sie nicht bei uns übernachten!

Genießen Sie das reichhaltige Frühstücksbuffet oder wählen Sie ein stimmungsvolles Dinner mit einer Auswahl aus unserem à la carte Menü oder dem täglich wechselnden 3- oder 4-Gang-Menü, das Sie unten finden.
Reservierungen, je nach Verfügbarkeit, über: www.brabander.de/tischreservierung

 

Einzelpreise für Frühstück und Abendessen

1x Frühstück oder Dinner

2 bis 5 Jahre 6 tot 11 Jahre ab 12 Jahre
1x Frühstückbuffet 7,90 11,50 17,50
1x Feiertage Brunch 9,90 13,50 19,50
1x 3-Gänge-Dinner 12,90 18,90 29,90
1x 4-Gänge-Dinner 12,90 19,90 34,90

TÄGLICH WECHSELNDES 3- ODER 4-GANG-MENÜ - TAGESMENÜ WINTER 2023-2024

Kleine Änderungen der oben genannten Menüs sind vorbehalten, das aktuelle Menü ist täglich an unserer Rezeption erhältlich.
Montag 3-Gang-Wahlmenü
 
Vorspeise:
Tomatensuppe oder Bärlauchsuppe
 
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Hauptgericht:
Hähnchen Cordon Bleu - Preiselbeer-Konfitüre
Schnitzel Wiener Art
Schweinebraten vom Grill mit Whiskey Soße
Zanderfilet in Thailändische Currysoße
Vegetarische Quiche mit Spinat, Pinienkerne und Blaukäse
Mahlzeit Salat mit Räucherlachs, Avocado, Rote Zwiebeln und Croûtons
 
Zu diesen Gerichten servieren wir - Pommes frites | Brokkoli
 
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Nachspeise:
Apfelstreuselkuchen mit Vanilleeis, grünem Apfelgel und Himbeersoße
Kleine Änderungen der oben genannten Menüs sind vorbehalten, das aktuelle Menü ist täglich an unserer Rezeption erhältlich.
Dienstag 3-Gang-Wahlmenü
 
Vorspeise:
Entenbrust mit Tomatenchutney und Trüffelschaum oder Spargelsuppe mit Schinkenwürfel
 
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Hauptgericht:
Schweinefilet mit Waldpilzsoße
Schnitzel Wiener Art
Perlhuhn mit Couscous, Kürbiskerne und gebeizte Zitrone
Schellfisch mit Schalentiersoße
Gnocchi mit Salbeibutter, Rucola und Peccorino
Mahlzeitsalat mit Babyspinat, gebratener Tempeh und Ketjap Manis
 
Zu diesen Gerichten servieren wir Pommes Dauphine und Zuckerschoten mit Pilze
 
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Nachspeise:
Orangenbavarois Törtchen mit Erdbeersoße
Kleine Änderungen der oben genannten Menüs sind vorbehalten, das aktuelle Menü ist täglich an unserer Rezeption erhältlich.
Mittwoch 3-Gang-Wahlmenü
 
Vorspeise:
Ochsenschwanzsuppe oder Knoblauchsuppe
 
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Hauptgericht:
Schmorbraten vom Rind in eigenem Jus mit Knollensellerie-Eintopf
Schnitzel Wiener Art
Hähnchenschenkel von dem Smoker mit Honig und Sesam
Seehechtfilet mit Südamerikanische Cajunsoße
Cannelloni mit Pilze gefüllt und reifer Käse
Griechischer Mahlzeitsalat mit Tomate, Gurke, Feta-Käse und Oliven
 
Zu diesen Gerichten servieren wir - Kartoffelgratin und Karotten
 
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Minzcreme mit marinierte rote Früchte, Limetteneis und Baiser
oder
Käsebuffet - Käsevielfalt | Portwein | Früchtebrot | Feigensenf
Kleine Änderungen der oben genannten Menüs sind vorbehalten, das aktuelle Menü ist täglich an unserer Rezeption erhältlich.
Donnerstag 4-Gang-Wahlmenü
 
Vorspeise:
Bauchspeck aus dem Smoker mit Apfelsirup, Süßkartoffelcreme und eingelegtem süß-saurem Gemüse
 
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Zwischengang:
Zwiebelsuppe mit Käsecrouton
 
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Hauptgericht:
Hähnchenspieß mit Erdnuss-Soße und gebratene Zwiebeln
Schnitzel Wiener Art
Indisches Lammcurry mit Reis
Sauerland-Forelle mit Zitrone, Knoblauch und Petersilie
Tortellini gefüllt mit Parmesankäse, cremige Steinpilzsoße und Babyspinat
Pokébowl und Hähnchenstreifen, Avocado, Sojabohnen, Wakame
 
Zu diesen Gerichten servieren wir Bratkartoffeln und gegrillter Spitzkohl mit Knoblauchbutter
 
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Nachspeise:
Eisbuffet
Kleine Änderungen der oben genannten Menüs sind vorbehalten, das aktuelle Menü ist täglich an unserer Rezeption erhältlich.
Freitag 3-Gang-Wahlmenü
 
Vorspeise:
Süßkartoffel-Kokossuppe oder Spanische Paprika-Tomatensuppe
 
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Hauptgericht:
Schnitzel Wiener Art
Coq au Vin - in Rotwein geschmorte Hähnchenschenkel
Rindershortribs von dem Smoker mit BBQ Soße
Sardinen vom Grill mit Knoblauch, Weißwein und Olivenöl
Thailändisches gelbes Curry mit Shiitake, marinierten Auberginen und Reis
Mahlzeit Salat mit Ziegenkäse, Feigen, Walnüsse und Rote Bete
 
Zu diesen Gerichten servieren wir Pommes frites und gegrilltes Gemüse
 
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Nachspeise:
Schokoladenmoussetörtchen mit Eierlikör
Kleine Änderungen der oben genannten Menüs sind vorbehalten, das aktuelle Menü ist täglich an unserer Rezeption erhältlich.
Samstag 3-Gang-Wahlmenü
 
Vorspeise:
Fenchelcremesuppe oder Waldpilzsuppe
 
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Hauptgericht:
Hähnchenbrust Piccata - Kapern | Zitrone
Schnitzel Wiener Art
Entenbrust mit Lorbeer-Bratensoße
Doradenfilet mit Serranoschinken und cremige Fischsoße
Schnitzel vom vegetarischen Metzger
Caesar-Salat mit Hähnchenstreifen, Römersalat, Croutons, Parmesankäse und Sardellen
 
Zu diesen Gerichten servieren wir - Kartoffelwedges und grüne Bohnen
 
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Nachspeise:
Crème Brulée oder Käsebuffet
Kleine Änderungen der oben genannten Menüs sind vorbehalten, das aktuelle Menü ist täglich an unserer Rezeption erhältlich.
Sonntag 4-Gang-Wahlmenü
 
Vorspeise:
Marinierter Lachs mit Roter Bete, Erbsencreme, Kartoffelchips und Yuzu-Perlen
 
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Zwischengang:
Duo von Hühnerbrühe und javanischer Currysuppe
 
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Hauptgericht:
Mini-Haxe mit Senfsoße
Schnitzel Wiener Art
Rindersteak mit Soße von Bleu d´Auvergne Käse
Tagliatelle mit Lachsfilet und einer Sauce aus Spinat, Parmesan und gepufften Kirschtomaten
Vegetarisches Moussaka
Poké Bowl vegan mit Avocado, Rettich, mariniertem Tofu und Wakame
 
Zu diesen Gerichten servieren wir - Spargel und gekochte Babykartoffeln in der Schale
 
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Nachspeise:
Eisbuffet

Arrangements zum Mitessen
Hotel- und Appartementgäste

Arrangement Übernachtungen 2 bis 5 Jahre 6 bis 11 Jahre ab 12 Jahre
Kurzes Wochenende 2 Nächte 35,90 53,50 89,50
Langes Wochenende 3 Nächte 52,50 79,90 129,00
Midweek 4 Nächte 69,00 99,00 175,00
Midweek+ 5 Nächte 89,00 135,00 219,00
Week 7 Nächte 119,00 169,00 299,00
Arrangement Übernachtungen 2 bis 5 Jahre 6 bis 11 Jahre ab 12 Jahre
Kurzes Wochenende 2 Nächte 14,50 21,50 33,90
Langes Wochenende 3 Nächte 19,90 31,90 49,90
Midweek 4 Nächte 29,50 42,50 67,50
Midweek+ 5 Nächte 35,00 49,50 82,50
Week 7 Nächte 46,50 72,50 115,00
Arrangement Übernachtungen 2 bis 5 Jahre 6 bis 11 Jahre ab 12 Jahre
Kurzes Wochenende 2 Nächte 24,90 35,50 57,00
Langes Wochenende 3 Nächte 32,90 53,50 89,50
Midweek 4 Nächte 47,50 72,50 109,00
Midweek+ 5 Nächte 59,00 89,00 145,00
Week 7 Nächte 79,00 115,00 199,00

Schauen Sie sich gerne um!

#Schöne Zimmer und
geräumige Ferienwohungen!

Da kommt keine Langeweile auf!

#Freizeit in und rundum...

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