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Jetzt genießen!

#essen und trinken beim Brabander

Eines der wichtigsten Dinge im Urlaub ist sicherlich das Essen und Trinken.  In unserem Restaurant können Sie sich, je nach gewähltem Paket, morgens Ihr Lieblings Frühstück vom reichhaltigen, abwechslungsreichen Buffet zusammenstellen und abends ein leckeres Abendessen genießen. Wenn Sie das Dinner-Paket buchen, haben Sie während Ihres gesamten Urlaubs einen festen Tisch in unserem Restaurant. Im Sommer können Sie in unserer Bar, im Wintergarten, auf der Sonnenterrasse oder im Pfannkuchenhaus mit einer der vielen Spezialitäten zu Mittagessen.  Auch unsere Hotelbar ist der ideale Ort für einen leckeren Snack oder einen Drink in entspannter Atmosphäre.

Reservieren Sie hier Ihren Tisch für Frühstück und/oder Abendessen.

Brabander
#Frühstücksbuffet

Nach dem Aufstehen erst einmal richtig schön ausführlich frühstücken und dann langsam in den Tag starten – das gilt in den Niederlanden genauso wie in Deutschland.
Unser großes Frühstücksbuffet (täglich von 8.00 bis 10.30 Uhr) ist deshalb auch standardmäßig im Zimmerpreis mit inbegriffen. Appartmentgäste buchen diese Leistung einfach bei Bedarf hinzu – für den gesamten Urlaubszeitrum oder nur für bestimmte Tage.

Diese Leckereien erwarten Sie:
Verschiedene Brotsorten und frische warme Brötchen
Kleine Pfannkuchen (Poffertjes)
Frischgebackene Waffeln
Frisches Obst und Gemüse
Ein großes Angebot an Aufschnitt: 4 Sorten Käse, 4-5 Sorten Wurst, Regionale Wurstsorten
Süße niederländische Spezialitäten wie Schokostreusel oder Fruchtstreusel
Verschiedene Fruchtsäfte von Orangen-, über Mango- bis Rhabarbersaft
Verschiedene Kaffee- und Teesorten und Sekt

Außerdem bereitet unser Küchenchef jeden Morgen frische Omeletts, Rühreier, Spiegeleier oder andere Eierspezialitäten für Sie zu. Sagen Sie ihm einfach Ihren Wunsch!

Sie haben das Frühstück noch nicht in Ihrem Paket enthalten: Hier finden Sie die Preise für ein Frühstückspaket oder ein loses Frühstück:

Frühstück, Abendessen und Halbpensionspakete

* Wenn Sie nicht im Hotel übernachten, aber gerne mit frühstücken möchten, Reservieren Sie Ihren Tisch ganz einfach je nach Verfügbarkeit. 

Leckeres Mittagessen

#bei Der Brabander

Bei Der Brabander können Sie sehr gut ein leckeres Mittagessen einnehmen. Nicht nur in unserer Hotelbar (im Sommer) oder im Selbstbedienungsrestaurant (im Winter), sondern auch in unserem Pfannkuchenhaus oder Wellness-Restaurant!

#Mittagessen im Sommer (April bis November) in unserer Hotelbar, auf der Terrasse oder im Wintergarten
Im Sommer bieten wir eine umfangreiche Mittagskarte mit warmen und kalten Gerichten an.

# Mittagessen im Winter (Dezember bis März) am Selbstbedienungsbuffet
Ab 15.12.23 können Sie an unserem Selbstbedienungsbuffet zu Mittag essen, das täglich von 11.30 bis 16.00 Uhr geöffnet ist und sowohl warme als auch kalte Gerichte anbietet.

* Die Hotelbar und das Restaurant sind im Winter täglich von 11.30 bis 16.00 Uhr zum Mittagessen geöffnet *

Klicken Sie hier für die Speisekarte

Ein köstliches Dinner

#genießen

Bei Der Brabander brauchen Sie während Ihres gesamten Aufenthalts nicht einmal die Tür zu verlassen. Das gilt auch für das Abendessen.
Wenn Sie ein Halbpensionsarrangement gebucht haben, genießen Sie jeden Abend ein täglich wechselndes 3- oder 4-Gang-Menü mit einer Auswahl von 5 verschiedenen Hauptgerichten. Wenn Sie nur ein Frühstückspaket oder ein Appartment mit Übernachtung gebucht haben, können Sie aus den vielen Möglichkeiten in unserem Haus wählen.

In den Wintermonaten ist das Hotelrestaurant ab 16:30 Uhr exklusiv für unsere Hotel- und Appartementgäste geöffnet.

Täglich wechselndes 3- oder 4-Gang-Menü im Restaurant
Klicken Sie hier für die Speisekarte

A la carte Essen von unserer Abendkarte oder Burger-Menü im Restaurant
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Reservieren Sie hier Ihren Tisch


Genießen Sie das Wellness-Restaurant zwischen den Saunagängen
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Wählen Sie holländische Pfannkuchen im Pfannkuchenhaus mit einer Auswahl von nicht weniger als 85 Sorten
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Halbpension gebucht?

Wenn Sie eines unserer beliebten Pakete mit Halbpension buchen, kommen Sie jeden Abend in den Genuss eines täglich wechselnden, luxuriösen 3- oder 4-Gänge-Menüs mit einer Auswahl von 5 verschiedenen Hauptgerichten.
Sie haben noch kein Abendessen mit Ihrem Paket gebucht? Über den folgenden Link finden Sie die Preise unserer verschiedenen Dinnerpakete und Einzeldinners:

Hier finden Sie unsere verschiedenen Frühstücks-, Abendessen- und Halbpensionspakete

 *Wenn Sie nicht im Hotel übernachten, aber gerne bei uns mit abendessen möchten, erkundigen Sie sich bitte am  gewünschtenTag an der Rezeption nach der Verfügbarkeit.
Im Winter sind wir ab 16.30 Uhr ausschließlich für unsere Hotel- und Appartmentgäste geöffnet *

Diätwünsche oder Unverträglichkeiten?

Kein Problem!

Heutzutage müssen und/oder wollen viele Menschen auf bestimmte Lebensmittel verzichten oder sich nach einer bestimmten, angepassten Diät richten. Ob vegetarisch, laktosefrei, glutenfrei, Kuhmilchallergie oder anderes, wir stellen Ihnen gerne ein angepasstes Menü zusammen.
Um auf Ihre Bedürfnisse und Wünsche eingehen zu können, erwähnen Sie dies am besten direkt bei der Reservierung oder informieren Sie uns bei Ihrer Ankunft im Hotel.

Drinks & Snacks

#im Hotelbar

Für ein leckeres Mittagessen, einen kleinen Snack, eine Tasse Kaffee oder einen Schlummertrunk am Abend - es gibt viele gute Gründe, für eine Stunde (oder mehr) in unsere Hotelbar zu kommen. Hier können Sie verschiedene Kaffeespezialitäten genießen oder sich in gemütlicher Atmosphäre einen Drink gönnen: Ob ein Gin Tonic oder ein anderer Cocktail, ein kühles Bier, eine der 8 Grappasorten oder etwas ganz anderes - Sie haben die Wahl!  

Sie können auch schon morgens eine Tasse Kaffee mit Kuchen genießen oder abends zu einem Getränk und einen leckeren warmen oder kalten Snack von unserer Snackkarte - die Auswahl ist groß!

Natürlich übertragen wir in der Bar auch sportliche Großereignisse wie Fußball oder Radsport, veranstalten regelmäßig Live-Musik in verschiedenen Stilrichtungen und unsere beliebten Quizabende.   

* Im Winter sind wir ab 16.30 Uhr ausschließlich für unsere Hotel- und Appartmentgäste geöffnet *

gemütlich abschalten

#In der Lounge & Bibliothek

Jedes Hotel verfügt über eine Lounge, unsere aber ist etwas ganz Besonderes. Nirgendwo in unserem Hotel ist es so urig-gemütlich wie hier - und dabei trotzdem so modern und stilvoll. Viele kuschelige Ecken und Winkel laden hier zum Plaudern mit anderen Hotelgästen oder Entspannen vor dem Kamin ein. Wer möchte, schmökert ein wenig in einem der vielen Bücher aus der angrenzenden kleinen, aber feinen Bibliothek oder lässt sich zu einer Partie Schach herausfordern.

Frische Luft und Sonne

#Auf unserer Terrasse

Wenn es im Sommer draußen schön warm ist, verbringen die meisten von uns Ihren Urlaub am liebsten im Freien. In der Mitte unseres Hotelkomplexes und direkt an den Poolbereich angrenzend liegt deshalb unsere Sonnenterrasse. Hier finden Sie viele Sitzgelegenheiten um ganz entspannt ein Buch zu lesen oder mit Ihren Liebsten zusammen das herrliche Wetter zu genießen und Loungesets um einfach nur in der Sonne zu faulenzen und die Seele baumeln zu lassen. Selbstverständlich hängen überall Heizstrahler und haben wir Decken die auch kältere Abende angenehm machen.

Zur Mittagszeit und für den kleinen Hunger oder Durst zwischendurch bietet unsere Außenterrasse eine Auswahl an Speisen und Getränken an.

Regelmäßig wird unsere Terrasse aber auch zur Tanzfläche: dann legt hier unser DJ auf oder ein Livemusiker sorgt für gute Laune und ausgelassene Stimmung in den Abendstunden.

Drinnen, aber trotzdem draußen genießen

#in unserem Wintergarten!

Bei gutem und schlechtem Wetter bietet unser Wintergarten einen schönen Blick auf die Terrasse, das Schwimmbad, die Skipisten und die Skisprungschanze.
In einer Wohnzimmeratmosphäre ist es im Winter unter den Wärmelampen schön warm und im Sommer kühlt es sich im Schatten ab. 

Traditionell gebacken nach Großmutters Rezept

#DAS PFANNKUCHENHAUS

Wer im Urlaub leckere Pfannkuchen genießen möchte, findet direkt neben dem Ferienhotel das gemütliche Pfannkuchenhaus von Der Brabander. Das attraktive holländische Dekor sorgt dafür, dass Sie sich sofort wohl fühlen. Genießen Sie ein köstliches Essen zu zweit oder reservieren Sie einen Tisch für die ganze Familie. 

Mit nicht weniger als 65 Spezialitäten auf der Speisekarte ist für jeden etwas dabei. Ob Sie zum Mittag- oder Abendessen kommen und ob Sie sich für herzhaft oder süß entscheiden, die Auswahl ist riesig. Für die Kinder gibt es sogar einen einzigartigen Kuschelpfannkuchen, bei dem sie nach dem Essen ein Kuscheltier mit nach Hause nehmen können.

Die Pfannkuchen werden auf großmütterliche Art gebacken: mit frischen Eiern, nach traditionellem Rezept und auf einem altmodischen Feuer. Frisch und liebevoll zubereitet von einem Koch, der seinen Beruf liebt.

Guten Appetit!

Mehr Informationen über unser Pfannkuchenhaus finden Sie hier.

#Der brabander skihütte

Direkt neben dem Hotel befindet sich die Brabander Skihütte, an die im Laufe der Jahre immer mehr Funktionen angegliedert wurden.

Nicht nur im Winter können Sie hier feiern, auch in den anderen Jahreszeiten nutzen wir gerne diese schöne Location. Die Skihütte ist in einem schönen rustikalen Stil eingerichtet. Hier kann man noch die authentische deutsche Atmosphäre schmecken, in einem modernen Ambiente.

Die Skihütte ist auch die perfekte Location für Ihre Hochzeit, Ihr (Firmen- oder Vereins-) Fest oder Ihren runden Geburtstag; bei uns können Sie alles machen!

Mehr Informationen zu unserer Skihütte

Vielseitig

Wir organisieren regelmäßig verschiedene Aktivitäten in der Skihütte. Im Winter natürlich unser gemütliches und im weiten Umkreis bekanntes Aprés-Ski, und in den anderen Jahreszeiten genießen wir Auftritte verschiedener Künstler bei einem unserer musikalischen Wochenenden. Während der Europa- und Weltmeisterschaften verwandelt sich diese schöne Location in das Winterberger Holland House. Das bedeutet, dass die Hotelbar immer noch sehr gemütlich ist für Gäste, die einen ruhigen Drink nehmen möchten.

Im Sommer gibt es oft eine zusätzliche Terrasse auf der Rückseite der Skihütte am Fuße der Piste, wo die Flyline und die Rodelbahn durch das Tal rasen.

Erholsamer Genuss

#Im Wellness-Restaurant

Zwischendurch entspannen

Leckers Essen oder Gertänke

In unserem Wellness-Restaurant können Sie während Ihres Aufenthaltes in unserer Saunalandschaft etwas zu essen oder zu trinken aus unserer Speisekarte bestellen. Die Gerichte passen gut zu unserer asiatisch inspirierten Sauna & Spa, mit kleinen und großen, kalten und warmen Gerichten.
Das Tragen eines Bademantels ist hier Pflicht.

Leiden Sie an einer Allergie? Unsere Köche berücksichtigen sie gerne!

Guten Appetit!

Mehr Informationen über unser Sauna & Spa

#Online-Gutscheine

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Schauen Sie sich gerne um!

#Schöne Zimmer und
geräumige Ferienwohungen!

Da kommt keine Langeweile auf!

#Freizeit in und rundum...