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#Das pfannkuchenhaus

Wer im Urlaub leckere Pfannkuchen genießen möchte, findet direkt neben dem Ferienhotel das gemütliche Pfannkuchenhaus von Der Brabander. Das attraktive holländische Dekor sorgt dafür, dass Sie sich sofort wohl fühlen. Genießen Sie ein köstliches Essen zu zweit oder reservieren Sie einen Tisch für die ganze Familie. Aufgrund des sehr großen Andrangs nehmen wir im Winter keine Reservierungen entgegen.

Mit nicht weniger als 65 Spezialitäten auf der Speisekarte ist für jeden etwas dabei. Ob Sie zum Mittag- oder Abendessen kommen und ob Sie sich für herzhaft oder süß entscheiden, die Auswahl ist riesig. Für die Kinder gibt es sogar einen einzigartigen Kuschelpfannkuchen, bei dem sie nach dem Essen ein Kuscheltier mit nach Hause nehmen können.

Die Pfannkuchen werden auf großmütterliche Art gebacken: mit frischen Eiern, nach traditionellem Rezept und auf einem altmodischen Feuer. Frisch und liebevoll zubereitet von einem Koch, der seinen Beruf liebt.

Guten Appetit!

Pannenkoek Mexican Wall met Guacamole

Für 2 Personen.

Zutaten Pfannkuchen:

• Pfannkuchenteig
•  1 Esslöffel Taco-Gewürz nach Geschmack
• Beutel mit geriebenem Käse
• 125 Gramm Hackfleisch (Rindfleisch)
• 175 Gramm Champignons (Maronenpilze
• Pfeffer und Salz nach Geschmack
• Nachos

Zusätzlichen Optionen:

• Rote Zwiebel nach Geschmack
• Paprika nach Geschmack

Zubereitung Methode:

1. Schneiden Sie die Champignons in Scheiben und braten Sie sie.
2. Mischen Sie dann das Hackfleisch mit dem Taco-Gewürz und braten Sie es an, bis es gar ist. (Achten Sie darauf, dass das Hackfleisch klein und fein in der Pfanne bleibt)
3. Fügen Sie nun die gebratenen Pilze hinzu und lassen Sie alles zusammen eine halbe Minute lang kochen.
4. Fügen Sie nun den Teig hinzu.
5. Nach Geschmack den geriebenen Käse über den Teig geben.
6. Lassen Sie es 2 Minuten bei starker Hitze kochen.
7. Wenden Sie die Pfannkuchen und garen Sie sie 2 Minuten lang bei starker Hitze.

Zutaten Guacamole :

• 1 reife Avocado
• Saft einer halben Zitrone
• Frisch gehackter Knoblauch nach Geschmack
• Gemahlener Kreuzkümmel
• Getrocknete Chiliflocken
• Pfeffer und Salz nach Geschmack

Fügen Sie nach Belieben etwas Crème fraîche hinzu.

Zubereitung Methode:

1. Die Avocado in einer Schüssel zerdrücken und die Zutaten aus der Liste hinzufügen.
2. Pfeffer und Salz nach Geschmack.